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Snow & Mountain Resort Schatzalp - Wir lieben es zu den Besten zu gehören. Das Skihotel Schatzalp liegt 300 Meter über dem Luftkurort Davos auf einer einmaligen Sonnenterrasse. Es wurde im Jahr 1900 als eines der führenden Luxussanatorien seiner Zeit gegründet. Thomas Mann erwähnte es mehrmals in seinem Literaturklassiker „Der Zauberberg“ von 1924. Im Jahr 2008 erhielt das Hotel die Auszeichnung, historisches Hotel der Schweiz und wir liegen trotzdem immer noch enorm im Trend. In nur 4 Minuten vom Zentrum Davos erreichen Sie mit der hoteleigenen Standseilbahn die Schatzalp. Auch in der Nacht. Swiss Historic Hotel Schatzalp: * 93 Zimmer und Schatzalp Lodges (Luxury Chalet & eine Luxury Villa * Hoteleigenes Nostalgie Skigebiet mit tollen Off-Piste Varianten slowmountain.ch * Belle Epoque Restaurant für Frühstück & Dinner & Bankette * Terrassenrestaurant Snow-Beach – TOP OF DAVOS * Panorama Restaurant (1.865 Meter) * Berghütte Strelapass (2.350 Meter) * Piano-Bar & Lobby * Winterschlittelbahnen & Sommerschlittelbahn
Wir suchen einen
F&B Manager / Controller m/w
ab Mitte Dezember 2019

Branche
Bergrestaurant / Hotel
Bereich
Service / Chef de Rang
Region
Davos
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Das historische Hotel des Jahres 2008

FREUNDLICHKEIT schreiben wir GROSS


Das einzigartige, nostalgische Swiss Historic Hotel Schatzalp mit 92 Zimmern, Jugendstil-Restaurant, grosszügiger Lobby, Piano-Bar, dem Terrassenrestaurant Snow-Beach, dem Panorama Restaurant Schatzalp, Kinderspielplatz, Waldpark, dem alpinen Alpengarten «Alpinum», dem Hauseigenen Skigebiet "Snow-Mountain" den Sommer- und Winterschlittelbahnen sowie einer hoteleigenen Standseilbahn, die die Schatzalp mit dem Zentrum von Davos in nur 4 Minuten verbindet,

Wir suchen per Mitte Dezember einen 

F&B Manager / Cotroller

Sie übernehmen folgende Aufgaben:

 

Organisatiuon, Strukturierung und Koordination des Serviceablaufes sowie der Einsatzplanung

 

Coaching der Chef de Service und regelmässige Schulung unserer Standards

Laufende Qualitätssicherung und -optimierung

 

Ständige Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und Gästezufreidenheit

 

Überwachung und Sicherstellung der betrieblichen Standards und Zielvorgaben

 

Controlling der F&B Lager und der Stöcke

 

Auslösen von Bestellungen bei unseren Lieferanten unter einhaltung der Standards

 

Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung

 

Bewirtschaftung von Economat und des Kassensystems Micros Fidelio

 

Unterstützung unseres Event Organsisationsteams in allen Belangen

 

Als eine durchsetztungsstarke, innovative, flexible und frontorientierte Persönlichkeit, welche die Bedürfnisse des Betriebes und die der Gäste bereits aus anderen geschichtsträchtigen Betrieben kennt, setzten Sie ihr Einfühlungsvermögen und guten Umgangsformen gekonnt ein. Wenn Sie zudem unseren Gästen eine fürsorglichen und persönlichen Service anbieten können der unaufdringlich und der Situation entsprechend ist, dann sind Sie bei uns richtig.

 

Sie sind bereit an einem aussergewöhnlichen Ort Aussergewöhnliches zu leisten?

Sie haben Organsisations-Flair welches Sie mir Begeisterungsfähigkeit und Überzeugungskraft untermauern.

Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung / Hotelfachschule oder verfügen bereits über fundierte Berufserfahrung in ähnlicher Position.

 

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sind Voraussetzung für diese Position sowie fundierte Kenntnisse im Micros Fidelio V8 mit CCM und deren Kassensystemen.

 

Fühlen Sie sich angesprochen?
Dann schicken Sie uns ihr komplettes Bewerbungsdossier in Deutsch inkl. Foto an uns per E-Mail.


Schatzalp Snow & Mountain Resort
Berg. 
Promenade 63 (Talstation Schatzalpbahn)
CH-7270 Davos-Platz
Kontakt Herr P. Bernardo
Telefon +41 (0)81 415 51 51