Wir suchen für einen modernen und „gesunden“ Gastrobetrieb in der Stadt Bern einen leidenschaftlichen und kompetenten Geschäftsführer (w/m) – mehrheitlich Tagesdienst.

Dein vielseitiges Aufgabengebiet beinhaltet folgende Tätigkeiten:

• Operative und strategische Gesamtverantwortung für den Betrieb
• Führung, Förderung und Betreuung der rund 60-80 Mitarbeitenden
  zusammen mit deinem Führungsteam von 5 Personen
• Personalmanagement (Planung, Rekrutierung)
• KOPAS Verantwortung
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher sowie interner Richtlinien und Vorgaben
• Erledigung der täglichen, administrativen Arbeiten und Verarbeitung der Abrechnungen
• Aktive Mithilfe im operativen Geschäft
• Führung und Unterstützung des Küchenführungsteams
• Das Coachen und Beraten des Teams gehört zu deinen täglichen Aufgaben

Die ersten Monate werden Sie in den Basics, Produkte und Abläufe eingeführt und durchlaufen alle Mitarbeitenden-Stufen bis zur Geschäftsführung. So lernen Sie das Team kennen und wissen dann genau, was dieses leistet und wo die alltäglichen Herausforderungen lauern.

Sie bringen eine grosse Portion Leidenschaft für die Gastronomie mit und die Gästezufriedenheit ist Ihnen sehr wichtig. Sie konnten Ihre Führungs- und Sozialkompetenz schon mehrfach unter Beweis stellen und haben von Vorteil eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen.

Interesse in einer modernen und dynamischen Unternehmung mitzuwirken? Dann freuen wir uns über Ihr komplettes Dossier.

Anforderungen:

Alter: 28 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Hotelfachschulabschluss von Vorteil

EDV-Kenntnisse: sehr gute PC-Kenntnisse

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift