Direkt unter dem sagenumwobenen Turm von Hospental gelegen, blickt das Hotel-Restaurant Burg auf eine lange Tradition zurück. Nun wurde das denkmalgeschützte Haus sorgfältig renoviert und im Restaurant sind gemütliche kleine Chalets mit Bar entstanden.«Wir bieten unseren Gästen nur das an, was wir wirklich gut können und mit Leidenschaft machen: Und das ist Fondue», sagt Sacha Ercolani. Der Luzerner hat das geschichtsträchtige Restaurant vor einem Jahr übernommen. In der Fondue-Burg setzt man auf höchste Käsequalität und gute Stimmung mit Musik. «Die neue Bar ist sehr urchig und gemütlich, genau wie die kleinen Stübli», sagt der Gastgeber. «Das Konzept ist Erlebnisgastronomie: Unsere Gäste sollen für kurze Zeit in eine andere Welt eintauchen und bei gutem Essen das Leben geniessen.»Nun suchen wir eine fröhliche und motiverite Verstärkung für die Fondue-Burg.