Das legendäre und einzigartige Badrutt’s Palace Hotel - das unverwechselbare Wahrzeichen von St. Moritz. Umgeben von der atemberaubend schönen Natur der Schweizer Alpen und beseelt durch eine über hundertjährige Geschichte. Hier pflegen wir grenzenlose Gastfreundschaft und diskreten, erstklassigen Service.

Badrutts Palace ***** St. Moritz
5*S QQQ 15PGM 
Via Serlas 27
CH-7500 St. Moritz
Wir suchen einen
Demi-Chef Pâtissier m/w
für Fachleute mit Soul & Passion
Ab Mitte Dezember bis Ende Januar 2018 (Winter Peak Season)

Branche
5 Sterne Hotellerie
Bereich
Commis / Chef Patissier / Bäcker
Region
St. Moritz / Oberengadin
Verhältnis
Saisonstelle Winter
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden

Aufgaben

 

Sie ergänzen unser Pâtisserie Team und sind in den folgenden Bereichen tätig:
• Vor- und Zubereitung von Süssspeisen und Desserts für die Restauration

  (Le Restaurant, Grand Hall, Room Service)
• Mithilfe bei der Zubereitung von Süssspeisen für

  Bankette und Galas wie Silvester, Russian Xmas, Polo Gala, etc
• Mithilfe bie der Mise en Place und Vorbereitung von Weihnachtsgebäck, Room Drops, etc

 

Anforderungen

 

Für diese sehr abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise folgendes mit:
• Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in EFZ oder Konditor/in-Confiseur/in EFZ
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der Pâtisserie eines 5* Hotels oder

  Sterne-Restaurants
• Internationale Brigade =mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch

  und Italienisch von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
• Belastbarkeit und Freude an der Arbeit im Team
• Grosse Einsatzbereitschaft

 

Unser Angebot

 

• Befristete Anstellung von Mitte Dezember 2017 bis Ende Januar 2018
• 5 Wochen bezahlte Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus
• Verpflegungsmöglichkeit im Mitarbeiter Restaurant
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

 

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Ausbildung in einem dynamischen Umfeld suchen und sich einem gut eingespielten Team anschliessen möchten, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online Bewerbung direkt über unsere Homepage (www.badruttspalace.com/karriere).