Die Caminada Group AG steht für kulinarische Spitzenleistungen und verwaltet eine Reihe herausragender Gastronomie- und Hotelbetriebe, die jeweils durch ihre einzigartigen Angebote überzeugen. Dazu gehört auch das weltbekannte Schloss Schauenstein von Andreas Caminada, das mit beeindruckenden 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Ergänzt wird dieses Spitzenrestaurant durch ein luxuriöses Boutique-Hotel mit neun individuell gestalteten Zimmern. Darüber hinaus umfasst die Gruppe das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada Magazin, die zweite Restaurantmarke IGNIV, die Stiftung 'Fundaziun Uccelin' sowie die Casa Caminada, ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bäckerei, einem Kulinarik-Keller auch über 10 Gästezimmer verfügt. Seit Herbst 2022 ist auch Mammertsberg, ein Boutique-Hotel und mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Gourmetrestaurant, Teil der Caminada Group AG und bereichert das vielseitige Portfolio der Gruppe.
CH-7414 Fürstenau
Das Schloss Schauenstein wird als eines der besten Restaurants auf der Welt angesehen. Das dazugehörige Boutiquehotel bietet neun einzigartig gestaltete Zimmer. Neben seinen 3 Michelin-Sternen wird der angesehene Restaurantführer Andreas Caminada mit derzeit 19 Gault&Millau-Punkten bewertet. Die Caminada Group AG umfasst nicht nur das Schloss Schauenstein, sondern auch das vegetarische Restaurant OZ, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, die Zweitrestaurantmarke IGNIV, die Stiftung „Fundaziun Uccelin“ und die Casa Caminada, ein Gasthaus mit Beiz, hauseigener Bäckerei, Kulinarik-Keller und 10 Gästezimmern. Seit Herbst 2022 gehört auch der Betrieb Mammertsberg mit Boutique-Hotel und Gourmetrestaurant zur Caminada Group AG.
Für unser mit 3 Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten ausgezeichnetes Gourmetrestaurant Schloss Schauenstein in 7414 Fürstenau suchen wir ab Juni oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Commis de Rang (m/w/d).
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Deine Aufgaben
- Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Bedienung der Gäste im eigenen Servicebereich auf hohem Niveau
- Mitwirkung bei einem reibungslosen und professionellen Serviceablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Team
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach den Standards der gehobenen Gastronomie
- Mithilfe bei der Vorbereitung (Mise en Place), dem Eindecken sowie der Pflege des Servicebereichs
- Aktive Umsetzung der Servicephilosophie sowie Sicherstellung eines freundlichen und zuvorkommenden Gästeservices
Wir schätzen an dir deine
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie wünschenswert (z. B. EFZ Restaurationsfachfrau/-mann oder vergleichbare Ausbildung)
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Fine-Dining- oder Michelin-Restaurant
- Sicheres Auftreten im Gästekontakt sowie ausgeprägte Beratungskompetenz
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
- Gepflegtes Erscheinungsbild und hohe Serviceorientierung
- Organisationstalent und verantwortungsbewusste Arbeitsweise, auch unter Druck
- Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften (z. B. HACCP)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Nachtarbeit
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Küche und Service
Wir bieten dir
- Entfaltung und eine spannende Laufbahn in der Caminada-Welt
- Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung
- Faire Vergütung & ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- 10 Wochen bezahlte Betriebsferien
- Regelmässige Staff-Events
- Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants/Shop, Family&Friends Rate in der Casa Caminada
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
ARBEITSORT: 7414 Fürstenau
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen? Dann sende uns deine Bewerbung direkt hier oder an folgende Mail: [email protected]
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!