M. Houraibi ist Libanese und lebt seit vielen Jahren in der Schweiz. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Schweizern und insbesondere den Zürchern, sein Heimatland Libanon ein grosses Stück näher zu bringen. Bekanntlich geht die Liebe (auch) durch den Magen, weshalb sich M. Houraibi entschloss, ein Restaurant mit original libanesischen Spezialitäten zu eröffnen. Seit 1996 präsentiert er gemeinsam mit seinem Team die anfänglich den meisten Gästen unbekannte libanesische Küche. Mit der sprichwörtlichen orientalischen Gastfreundschaft und seinem grossen Charme empfängt M. Houraibi seine Gäste und führt sie in die Welt der reichhaltigen, vielseitigen und gesunden Spezialitäten ein. Verschiedene grössere und kleinere Säle mit geschmackvoller Innendekoration (u.a. eine zum Zelt ausgebaute Lounge), ein Party- und Takeaway-Service sowie der Direktverkauf von libanesischen Weinen runden das reichhaltige Angebot ab.
Wir suchen einen
Küchenchef m/w für Libanesische Spezialitäten 100% Stelle
Stellenantritt 01.07.2023

Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Kader Küchenchef
Region
Zürich Stadt
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
keine

Für unser Spezialitäten-Restaurant Cèdre Bellevue, Schifflände 5, 8001 Zürich suchen wir DEN libanesischen Spezialitätenkoch und Chef zur Führung der Küchen-Crew:

 

  • Sie kochen mit Leidenschaft !
  • Sie sind Meister der Mezze, bereiten à la carte-Gerichte und Süssspeisen zu.
  • Sie planen, koordinieren und leiten die Mitarbeitenden an.
  • Sie sind an der Schnittstelle von Küche und Service.
  • Sie sprechen gut Deutsch oder / und Arabisch.

Voraussetzungen:

  • abgeschlossene Kochlehre in libanesischer Küche
  • zusätzlich mindestens 4 Jahre praktische Erfahrung als libanesischer Spezialitätenkoch
  • Führungserfahrung

Stellenantritt: 01.07.2023

 

Arbeitsort: Restaurant Cèdre Bellevue, Schifflände 5, 8001 Zürich

 

Wenn Sie diese Aufgabe anspricht und Sie die nötigen Voraussetzungen erfüllen, erwarten wir gerne Ihre komplette schriftliche Bewerbung per Mail.

 

 


    Restaurant Cedre (Zürich)
    Rest. 
    Badenerstrasse 78
    CH-8004 Zürich
    Kontakt Herr Maurice Houraibi
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