Chef Patissier / Chef Pâtissier (m/w/d)
Hotel Regina **** Wengen
4* Hotel
15PGM
Wengen / Mürren / Haslital
Koch m/w 80% auf dem Zugerberg (4-Tage-Woche, ohne Zimmerstunde)
Berggenuss Gastro Zugerberg
Bergrestaurant / Hotel
Zug
Koch/Köchin für unser Lifestyle Cafe Sommer 26
Café Restaurant Trümmelbachfälle
Cafe
Wengen / Mürren / Haslital
Im Oktober 2023 wurde nach 24-monatigem Umbau unser 4**** Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, ein À-la-carte-Restaurant sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im Hotel und Restaurant, die kurzen Wege in die historische Altstadt von Thun sowie den wundervollen Blick auf den Thuner See inmitten eines beeindruckenden Bergpanoramas.
Hotel Aare Thun ****
4* Hotel
Freienhofgasse 3
CH-3600 Thun
CH-3600 Thun
KontaktFrau Andrea Meyer
Telefon +41 33 227 50 50
Wir suchen eine/einen
Chef/in de Partie (m/w/d) 100%
Per sofort oder nach Vereinbarung
Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
übrige Region Bern
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Ihre Kompetenzen
Ihre Aufgaben
Angebot
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie min. 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Sie haben bereits andere Mitarbeitende angeleitet und/oder geführt
- Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
- Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
- Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
Ihre Aufgaben
- Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
- Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
- Verantwortlich für die Mise en Place
- Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
- Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
- Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen
Angebot
- Sehr gutes Arbeitsklima, hervorragende Freizeitmöglichkeiten lokal und in der Region
- Eine Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt
- Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie
- Vergünstigungen beim Einkauf bei unserem Nachbarn, Müller Drogerie Thun