Im grünen Schachen von Aarau führen wir einen gut bekannten und stark frequentierten Gastronomie-und Hotelbetrieb mit 10 Zimmern und rund 100 Mitarbeitern. Der Gasthof zum Schützen ist ganzjährig geöffnet. Der Betrieb wird als Familienunternehmen seit 1991 geführt und von den Kindern Peter Schneider und Manuela Schmid betrieben. Das Gästesegment umfasst Business-, Vereins-, Familien- und individual Gäste. In unserem Restaurant mit 120 Sitzplätzen auf der grosszügigen Sonnenterrasse und im Wintergarten verwöhnen wir unsere Gäste mit einer saisonalen und kreativen Küche. Die Seminar- und Banketträumlichkeiten mit einer modernen Infrastruktur bieten Platz für Anlässe jeglicher Art bis zu 350 Personen. Eine unserer Stärken ist zusätzlich der Catering Bereich, bei welchem wir Anlässe bis zu 2000 Personen professionell organisieren und unsere Gäste kulinarisch verwöhnen. Seit Dezember 2012 betreiben wir zudem das Restaurant Waldhaus Gehren in Erlinsbach. Es verfügt über 100 Innen-und rund 80 Terrassenplätze.
Wir suchen einen
Chef Gardemanger (m/w)
Chef Gardemanger
per sofort oder nach Vereinbarung

Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Aargau
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft

Chef Gardemanger (m/w)

 

Aufgaben

 

  • selbstständiges Führen eines Postens

  • Führen von 1-2 Mitarbeiter

  • Mise-en-place Arbeiten vor dem Service

  • A-la-carte Service, Bankettservice sowie an Caterings

  • Mitverantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs

  • Verantwortung das alle Teller unserem Standard gemäß über den Pass gehen

  • Mitverantwortung für die Hygiene und Ordnung der Küche

Profil

 

  • Abgeschlossene Lehre zum Koch

  • mindestens 2jährige Berufserfahrung nach der Ausbildung in der Schweiz

  • Wirtschaftliches Denken

  • Selbständiges Handeln

  • Teamorientierte Person

  • Flexible Einsatzbereitschaft

  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch Kenntnisse

  • Führerschein und eigenes Fahrzeug (von Vorteil)

 

Angebot

 

  • 2 Wochen Betriebsferien im Sommer

  • Jahresstelle unbefristet, Pensum 100%

  • Familiäres Arbeitsklima, starker Teamgeist

  • Familiengeführtes Unternehmen in der 2. Generation

  • Dynamischer Arbeitsplatz

  • Flexibilität bei der Arbeitszeit auch Zimmerstunde

  • Individuelle Förderung und persönliche Entwicklung

  • Mitarbeiterrabatt in unseren Betrieben

     

    Interessiert?

Bitte senden Sie Ihr vollständiges Bewerbungsdossier an Peter Schneider ps@gasthofschuetzen.ch . Unvollständige Bewerbungen werden nicht beantwortet.

 

Für Fragen und Informationen kontaktieren Sie bitte Ilona Klingenberger (MO/DO/FR)

 

062 823 01 24 oder per Mail personal@gasthofschuetzen.ch


Gasthof zum Schützen (Aarau)
Rest. 
Schachenallee 39
CH-5000 Aarau
Kontakt Frau Manuela Schmid
Telefon 0041 (0)62 823 01 24