Das neue Walliserhof Grand-Hotel & Spa ***** Saas-Fee blickt auf eine über 130-jährige Geschichte zurück. Nach einem 8-monatigen umfangreichen Umbau öffnetdas 5-Sterne-Hotel am 14. Dezember 2019 erneut seine Türen.


Walliserhof Grand-Hotel & SPA ***** Saas Fee
5* QQQ  Gilde 
Dorfweg 1
CH-3960 Saas Fee
Kontakt Herr Sebastian Voide
Telefon 0041 (0) 27 958 19 00

Wir suchen einen
Chef de Service - Restaurant (m/w)
01.12.2019

Branche
5 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de Service / Restaurantleiter
Region
Saas Fee
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
behilflich bei der Suche

Das neue Walliserhof Grand-Hotel & Spa Saas-Fee blickt auf eine über 130-jährige Geschichte zurück. Nach einem 8-monatigen umfangreichen Umbau öffnet

das 5-Sterne-Hotel am 14. Dezember 2019 erneut seine Türen.

 

To be inspired is great, to inspire is GRAND!

 

Ab 1. Dezember 2019 oder nach Vereinbarung suchen wir:

 

Chef de Service - Restaurant (m/w)

 

Your GRAND Duties:

-        Leitung Servicebereich Restaurant Del Ponte (à la carte)

-        Vertretung im Restaurant Cäsar Ritz mit Frühstück und Nachtessen (Halbpension), Hotelbar mit Hotellobby und Room Service

-        Persönliche und herzliche Gästebetreuung

-        Führung des Serviceteams mit bis zu 15 Mitarbeitern

-        Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant

-        Professionelle Kooperation mit der Küchenabteilung

-        Aktive Mithilfe und Kontrolle in allen Bereichen

-        Führen einer eigenen Station mit Inkasso, Abrechnungen und Tagesabschlüsse

-        Verkauf und Upselling von Speisen und Getränken

-        Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager: Bestellungen, Arbeitspläne, interne Schulungen.

-        Koordination, Mitorganisation und Durchführung von F&B Anlässen

-        Koordination und Kontrolle des Hygienekonzepts HACCP

 

Your GRAND Skills:

-        Sie haben Freude verschiedenste Gäste willkommen zu heissen

-        Sind Ansprechperson unserer Hotelgäste im Restaurant

-        Sind eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Liebe zu Detail und Perfektion

-        Besitzen eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie

-        Verfügen über erste Führungsaufgaben in der gehobenen Hotellerie

-        Haben ein kompetentes und charmantes Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild

-        Sie unterstützen und formen ihr Team und denken unternehmerisch

-        Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachen Französisch, Englisch und Italienisch von Vorteil

-        Erfahrung mit Micros Kassasystem

-        Berufserfahrung in der Schweiz erwünscht

 

Your GRAND Advantages:

-        Ein sehr interessantes Tätigkeitsfeld im wunderschönen Saas-Fee

-        Eine Vielzahl von Mitarbeiter-Benefits

-        Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

 

 

Inspired? 

Dann begeistern Sie uns mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Gehaltsvorstellungen an:

Sebastian Voide

hr@walliserhof-saasfee.ch