Maitre de rang (m/w/d) Halbpensionsrestaurant
Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
5* QQQ 16PGM
St. Moritz / Oberengadin
Chef de Service (m/w)
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)
5*S QQQ 17PGM 1M*
St. Moritz / Oberengadin
Chef de Rang/Chef de Brigade (m/w/d)
Hotel Edelweiss **** (Sils-Maria bei St. Moritz)
4* QQQ
St. Moritz / Oberengadin
Die Bielersee-Gastro AG betreut die Restauration für die Schiffsflotte der Bielersee-Schifffahrts Gesellschaft AG. Die neun Schiffe bieten Platz für 40 bis 700 Personen und werden sowohl in der Kurs-Schifffahrt auf der Aare oder den Drei-Seen, als auch für Themen- und Extrafahrten eingesetzt. Weiter gehören das Hafenrestaurant Joran du Port mit 80 Innen- und 160 Aussenplätzen, das Selbstbedienungsrestaurant / Eventlokal Dock 4 mit je 100 Aussen- und Innenplätze sowie die „Mövenpick" Gelateria im Hafengebäude zum Unternehmen.
Wir suchen einen
Chef de Service auf unseren Schiffen
01.05.2023
Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Chef de Service / Restaurantleiter
Region
Biel
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Verhältnis
Saisonstelle Sommer
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden
Ihre Aufgaben:
Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
Tägliche Arbeitseinteilung
Durchführung der täglichen Servicebesprechungen
Führen der Servicemitarbeiter
Schulung und Weiterbildung der Servicemitarbeiter
Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
Betreuung der Gäste, insbesondere der Stammgäste und deren Spezialwünschen
Planung und Umsetzung von Dekorationen
Mithilfe Erstellen des Inventars
Wir bieten attraktive Arbeitsbedingungen. Zwei Tage die Woche frei, welche im Voraus fix definiert werden. Zudem, wenn gewünscht, 1 freies Wochenende im Monat.
Bielersee-Gastro AG
Rest.
Badhausstrasse 1a
CH-2501 Biel/Bienne
CH-2501 Biel/Bienne