Château Attisholz
Gourmet Le Feu , 1* Michelin, 17 P. Gault&Millau
Brasserie La Source
Der Hufeisenbau aus dem 18. Jahrhundert birgt in seinen Mauern das elegante Gourmet-Restaurant Le Feu, die neue Brasserie La Source sowie diverse Festsäle.
Unsere Speisekarten in der Brasserie La Source vereinen schmackhafte, authentische Brasserie-Gerichte mit frischen, ausgewählten heimischen Zutaten. Die bodenständige bürgerliche Küche und deren jahreszeitliche Klassiker stehen im Vordergrund.
Natürlichkeit, Vielfalt und traditionelles Kochhandwerk gehören zu Küchenchef Jörg Slascheks Küchenphilosophie. Die Speiseauswahl wechselt mit den Jahreszeiten und den jeweils erhältlichen Frischprodukten.
Im Sommer werden Gäste auch im Garten und Innenhof verwöhnt. Im Hofsaal können Gesellschaften von bis zu 100 Personen bedient werden.
- Berufserfahrung im Gourmetbereich