Das Gastgeberpaar Yvonne Marx und Sascha Meyer freut sich, Sie in der stilvollen und gemütlichen MULANIA Brasserie begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Die beiden sind ein eingespieltes Team: Bis November 2023 leiteten sie 13 Jahre lang gemeinsam das Gourmetrestaurant Mulania, das vom Gault&Millau mehrfach mit 16 Punkten ausgezeichnet wurde.
Stammgäste und Tester loben Sascha Meyers erstklassige, modern interpretierte, klassisch-französische Küche. Meerfisch aus Wildfang ist Meyers Spezialität. Das bleibt auch in der MULANIA Brasserie so. Täglich fangfrisch angeliefert, werden die Fische und Krustentiere in der Mulania-Küche gekonnt zu leichten und schmackhaften Gerichten verarbeitet. Fragen Sie nach dem Tagesangebot und geniessen Sie wie Gott in Frankreich.
CH-7032 Laax
Du bist ein Gastgeber aus Leidenschaft? Du hast ein Gespür für die Wünsche der Gäste und weißt, wie man auch in stressigen Momenten einen perfekten Service bietet? Dann werde Teil unseres Teams in der Mulania Brasserie Laax und erlebe, wie wir mit hochwertigen Produkten, regionalen Zutaten und einer Portion Kreativität unsere Gäste begeistern!
Wir bieten
- Ein dynamisches, kreatives Team, das viel Wert auf Zusammenarbeit legt
- Ein modernes und stilvolles Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz
- Faire Arbeitszeiten und attraktive ArbeitsbedingungenRaum für persönliche und berufliche WeiterentwicklungSommer und Winter Abo für die Bergbahnen
Ihre Aufgaben
- Führungsverantwortung für Deinen eigenen Servicebereich
- Betreuung und Beratung unserer Gäste, vom Empfang bis zum Abschied
- Service von Speisen und Getränken auf hohem Niveau
- Mitarbeit bei der Einarbeitung und Schulung neuer Service-Mitarbeitender
- Sicherstellen, dass alle Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen Position
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und ein gepflegtes Auftreten
- Gastfreundschaft und die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen Ruhe zu bewahren
- Teamgeist und die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Kontakt
Yvonne Marx und Sascha Meyer
Mulania Brasserie
Via Murschetg 13
7032 Laax
081 927 91 91