Im Relais Châteaux Chasa Montana Hotel & Spa spielt die Qualität der Küche eine grosse Rolle. Gemeinsam mit unserem Weinkeller (1400 verschiedene Weine) sind die 4 Restaurants das Aushängeschild des Hotels. Im Gourmetstübli „La Miranda“ sind wir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Gault Millau 2020 werden wir mit 16 Punkten bewertet. Hier wird französisch-mediterran mit regionalen Einflüssen gekocht; im Restaurant La Pasta typisch italienisch mit regionalen Spezialitäten und im La Grotta gibt es Fondue- und Raclette. Das Herzstück ist das Halbpensionsrestaurant.  Mit 5-Gang Wahlmenüs verwöhnen wir unsere Gäste. 

Zur Verstärkung unseres Services Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2023/2024

CHEF DER RANG (m/w/d)

DEMI CHEF DE RANG (m/w/d)

Sie sind mit Begeisterung Gastgeber/in und haben Freude daran, unseren vielseitigen Gästen einen Moment der Erholung und des Wohlbefindens während ihres Aufenthaltes in unseren Restaurants zu bieten.

Zusammen mit unserem jungen Team sind Sie zuständig für

·       eine professionelle Führung der eigenen Servicestation

·       für eine freundliche und professionelle Beratung unserer Gäste

·       die Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place

·       die Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich

Wenn Sie

·       eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder
        Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mitbringen

·       eine offene Persönlichkeit mit sicherem Auftreten aufweisen,

·       über gute Team- und Kommunikationsfähigkeiten verfügen,

·       darüber hinaus fliessend Deutsch und Englisch sprechen (weitere Sprachen
        von Vorteil)

dann würden wir uns sehr freuen, wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen.

Was bieten wir Ihnen:

·       ein professionelles Umfeld und ein harmonisches Arbeitsklima in einem jungen
        dynamischen Team mit viel Freude und Motivation

·       zeitgemässe Unterkunft, Internet etc. 

·       verschiedene Weiterentwicklungsmöglichkeiten u.a. zum Thema Wein mit
         unseren diplomierten Sommeliers

·       Arbeitszeitkonto - hier kommt nichts weg!

·       regelmässige Feedbackgespräche

·       Vergünstigte Saisontickets für das Skigebiet Samnaun Ischgl sowie für das
        Erlebnisbad Alpenquell

·       leistungsgerechte Bezahlung

Unter https://www.hotelchasamontana.ch/de/jobs  erhalten Sie einen ersten Eindruck von unserem Angebot und von unseren Mitarbeitern. 

Wir laden Sie im Rahmen eines persönlichen Gespräches gerne ein, mit einer Begleitperson kostenlos für eine Nacht das ZEGG Hotels Erlebnis aus dem Blickwinkel des Gastes zu erfahren und die familiäre Atmosphäre in unserem Team zu spüren.

Senden Sie uns freundlicherweise Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen inkl. Zeugnissen / Referenzen z. Hd, von Frau C. Roldan; hr@zegghotels.ch; Tel.: 0041 79 801 31 56