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Chef de Partie (w/m)
ab sofort

Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Grindelwald / Haslital
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Saisonstelle Sommer
Qualifikation
Fachkraft

Du bist Koch mit Leib und Seele und arbeitest gerne im Team...

 

                                                         ...dann melde dich ich bei uns!

 

Deine Aufgaben

  • Vorbereitung des Mise en Places unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen
  • Kalkulation des Bedarfs an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen Vorrat
  • Planung und Durchfühlung der eigenen Postenaufgaben
  • Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
  • Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
  • Sicherstellung der HCCP Richtlinien im Küchenbereich
  • Sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
  • Sachgemässe Vorbereitung aller Speisen

 

Du bringst mit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Sehr gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen

 

Wir bieten dir

  • Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
  • Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
  • Mitarbeiter- und Verwandtenrabatt von bis zu 60% auf den tagesaktuellen Preisen bei Übernachtung inkl. Frühstück und 30% auf alle F&B Konsumation in den Sunstar Hotels
  • Attraktive Spezialangebote für Mitarbeiter und deren Familien in den Sunstar Hotels

 

Neugierig geworden?

Dann schick uns einfach deine Bewerbung zu, so dass wir

weitere Details besprechen können! Wir freuen uns auf deine kompletten Bewerbungsunterlagen.

Herzlich willkommen bei uns im Sunstar Hotel Grindelwald, ein Betrieb der Sunstar Hotelgruppe. Unser Hotel ist ein führendes Viersterne-Haus im Herzen von Grindelwald! Wir verfügen über 217 Zimmer und rund 400 Betten. Unseren Gästen stehen zwei Restaurants, eine Bar und die elegante, grosszügige Lobby mit Cheminée zur Verfügung. Beste Erholung bieten das Hallenbad und Dampfbad sowie eine grosszügige Wellness-Oasemit Fitness-Center. Seminarräumlichkeiten runden das vielfältige Angebot ab.

Sunstar Hotel Grindelwald
4* 
Dorfstrasse 168
CH-3818 Grindelwald
Kontakt Frau Andrea Friedli
Telefon +41 (0)33 854 77 77

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