Im Hotel Haus Homann vereint sich die Schönheit der alpinen Bergwelt mit wunderbaren kulinarischen Glanzlichtern und stilvollen, geräumigen Zimmern und Studios. Das Idyll der Berge im Engadin lockt zu jeder Jahreszeit mit seinen unendlichen Weiten zum Aktivsein in einer grandiosen Natur. Im Winterurlaub finden Das Restaurant und Hotel Homann wurde bereits vielfach für seine exquisite Küche von Gault Millau und Guide Michelin ausgezeichnet. Unser Kulinarium verspricht kultivierte Gastlichkeit auf Gourmetniveau. Wer Sinn für das Besondere hat und exklusive Urlaubsfreuden fernab des Massentourismus bevorzugt, findet im Hotel Homann im Samnaun alles, was sein Herz begehrt.

Wir suchen einen
Chef de partie Saucier (m/w)
Ab Anfangs Dezember 2019

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Samnaun
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Verhältnis
Saisonstelle Winter
Qualifikation
Fachkraft

Ihre Aufgaben

 

Sie sind verantwortlich für die Erstellung der Mise en place auf dem Saucier-Posten in unserer Gourmet - Hotelküche. Selbständig führen Sie Ihres Posten und bereiten alle Gerichte in TOP-Qualität zu. Dass Sie die Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsrichtlinien kennen und einhalten ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

 

Was Sie von uns erwarten dürfen:

 

  • Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem interessanten Umfeld  
  • Flache Hierarchien
  • Spass am Beruf
  • Hervorragende Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Freie Verpflegung und Unterkunft im Einzelzimmer mit Kochgelegenheit im neuen Personalhaus

Ihr Profil

 

  • Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie           
  • Kenntnisse aller Grundzubereitungsarten   
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität 
  • Engagierte und selbstständige Arbeitsweise 
  • Flexibilität und Belastbarkeit 
  • Kommunikationssichere Deutschkenntnisse    

Ihre Einarbeitung bereitet uns grosse Freude, Sie können auf unsere Unterstützung zählen.

 

Wir freuen wir uns über Ihre  Bewerbung via e-mail.

Weitere Informationen finden Sie auf auf unserer Homepage www.hotel-homann.ch. Für erste Auskünfte stehen wir Ihnen natürlich auch gerne telefonisch zur Verfügung.      


Hotel Haus Homann ***S Samnaun
3*S 17PGM 2M* 
Ravaisch
CH-7563 Samnaun
Kontakt Frau Cornelia Schweiger
Telefon +41 (0)81 861 91 91