Das Restaurant Torkel befindet sich im fürstlichen Weinberg Herawingert nördlich von Vaduz, der sich seit 1712 in Besitz der Familie Liechtenstein befindet. Das mittelalterliche Gebäude, welches ursprünglich der Vinifizierung des fürstlichen Traubenguts diente, wurde in den 1960er Jahren zu einem Restaurant umgebaut. Den Innenraum beherrscht einer der grössten Torkel-Bäume Europas. Die Atmosphäre ist ein stilvoller Mix aus Tradition und neuzeitlicher Eleganz. Seit 1985 zeichnet sich die Familie Berger für die Geschicke, des mittlerweile zur Institution gewordenen Restaurants, verantwortlich. Ab 2014 in der zweiten Generation.


Restaurant Torkel
Gour. 16PGM 
HINTERGASS 9
CH-9490 Vaduz
Kontakt Herr Ivo Berger
Telefon 00423 232 44 10

Wir suchen einen
Chef de Partie (Patissier) m/w
Patisserie
Jan./Feb. 2021

Branche
Gourmetrestaurant
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
*Fürstentum Liechtenstein
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Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
behilflich bei der Suche

Für unser lebhaftes 1 Sterne Restaurant suchen wir einen erfahrenen Patissier mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Wir bieten kreative Freiheit und absolute Selbständigkeit in der Menü-und Kartengestaltung. Auch das Feingebäckangebot bestimmen Sie selbst. Das Sie dafür eine top ausgerüstete Patisserie zur Verfügung haben, ist für uns selbstverständlich.

 

Wir erwarten aber auch, dass Sie unser Niveau halten oder steigern. Ihre Postenführung (Hygiene/Einkauf) sollte soweit perfektioniert sein, dass Sie sich nur auf die Qualität der Seissen konzentrieren können.

 

Desweiteren bieten wir:

  • Geregelte Freitage (Samstagmittag, Sonntag und Montag Geschlossen)
  • Betriebsferien (5 Wochen)
  • Angemessene Bezahlung
  • Sehr gute Sozialleistungen
  • Sehrgute Administrativestrukturen, da zu einem Grosskonzern gehörend

Eintritt ab Jan./Feb. 2021

 

OFFICE@TORKEL.LI