In der malerischen Berglandschaft des Engadin steht das Hotel Steinbock ***. Es bietet im Sommer wie Winter alles für erholsame und sportliche Ferien. Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Engadiner Haus (30 Zimmer) hat auch nach vielen Erneuerungen seinen typischen Charme behalten und vereint zeitgemässen Komfort mit einladender Geborgenheit. Ebenfalls im Familienbesitz ist das benachbarte Relais & Châteaux Hotel Walther (hotelwalther.ch)
Wir suchen eine / einen
Chef de Partie m/w
mit Erfahrung
Eintritt per Wintersaison 20/21 oder nach Vereinbarung

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
St. Moritz / Unterengadin
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Saisonstelle Winter
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden

In der malerischen Berglandschaft des Engadins steht das Hotel Steinbock 3*.

Es bietet im Sommer wie Winter alles für erholsame und sportliche Ferien. Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Engadiner Haus mit 32 Zimmer hat auch nach vielen Erneuerungen seinen typischen Charme behalten und vereint zeitgemässen Komfort mit einladender Geborgenheit.

 

Wir suchen:

Chef de Partie m/w
Eintritt per Wintersaison 20/21 oder nach Vereinbarung

 

Aufgaben

  • Zubereitung sämtlicher Speisen unserer à la carte und Halbpensionsangebots
  • Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
  • Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
  • Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) im zugeordneten Arbeitsbereich
  • Einhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften

 

 

Anforderung

  • Ausbildung zum Koch und idealerweise ausgewiesene Berufserfahrung
  • Fortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit und in der Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln
  • Freude an anspruchsvoller und kreativer Arbeit
  • Hohes Servicebewusstsein und ausgeprägte Kundenorientierung
  • Hohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität.

 

So geht es weiter:

Auf Sie wartet eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Umfeld in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz.

Mit Neugier erwarten wir Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto sowie Zeugniskopien.

 

 

Ihr Kontakt

Herr Nico Senn freut sich auf Ihre Bewerbung.

·         Hier direkt "Online bewerben"

·         oder via Email an job@hotelwalther.ch

Gerne nehmen wir uns auch Zeit für Ihre Fragen unter 081 839 36 36.


Hotel Steinbock *** Pontresina
3* QQ 
Via Maistra 219
CH-7504 Pontresina
Kontakt Herr Nico Senn
Telefon +41 (0)81 839 36 26