Wir suchen einen
Chef de Partie (m/w)
Koch
09.06.2020

Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
St. Moritz / Oberengadin
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Saisonstelle Sommer
Qualifikation
Fachkraft

„Entspannt modernes Lebensgefühl im familiären Grand Hotel.
Einzigartig seit 1907.“ Arbeiten Sie mit uns zur Wintersaison 2018/2019

Wir stehen für familiäre Werte, Sicherheit und Verlässlichkeit in einer schnellen, globalisierten Welt im Umgang mit Gästen, Mitarbeitenden und Partnern. Unsere Hotelwelt ist grosszügig, lebendig, interessant und offen für alle Generationen und Lebensstile. Wir unterstreichen die Grandezza des Grand Hotels mit ausgesuchten Materialien sowie lokalem Handwerk und schaffen dadurch eine weltoffene Atmosphäre in alpiner Umgebung. Freundliche und dienstleistungsbereite Mitarbeitende, ein spannendes Angebot und die Liebe zum Detail sind uns wichtig.

 

Wir suchen:

Chef de Partie m/w
Eintritt per 09. Juni 2020

 

Aufgaben:

  • Zubereitung aller Arten von Vorspeisen, Salaten sowie verschiedener Hors d’oevres Buffet und Apéro Spezialitäten
  • Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
  • Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
  • Vorbereitungsarbeiten (Mies en place) im zugeordneten Arbeitsbereich.

Anforderungen:

  • Ausbildung zum Koch und idealerweise ausgewiesene Berufserfahrung
  • Fortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit und in der Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln
  • Freude an anspruchsvoller und kreativer Arbeit
  • Hohes Servicebewusstsein und ausgeprägte Kundenorientierung
  • Aktive Gästebetreuung an den Buffets
  • Hohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität.

So geht es weiter:

Auf Sie wartet eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Umfeld in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz.
Mit Neugier erwarten wir Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto sowie Zeugniskopien.

Kontakt:

Herr Nico Senn freut sich auf Ihre Bewerbung.

Gerne nehmen wir uns auch Zeit für Ihre Fragen unter 081 839 36 36.

 

Entspannt modernes Lebensgefühl im familiären Grand Hotel.Einzigartig seit 1907.“ Gestallten Sie mit uns die nächste Saison.

Hotel Walther **** Pontresina
4*S QQ 15PGM 
Via Maistra 215
CH-7504 Pontresina
Kontakt Herr Nico Senn
Telefon +41 (0)81 839 36 36