Chef de Partie (m/f/d, 100%)

Du bist mitverantwortlich für die Zubereitung und Bereitstellung der Speisen für die gesamte Restauration des Betriebs inklusive den Seminar- und Eventgästen.
Du bist Teil einer dynamischen Equipe und arbeitest mit einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Infrastruktur in Form einer grosszügigen Produktionsküche und/oder der à la carte Satellitenküche.

Deine Aufgaben 

• • Tägliches Zubereiten eines qualitativ hochwertigen Speisenangebots für à la carte
• Service, Selbstbedienung und Events
• • Erstellen der benötigten Mise en place
• • Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
• • Selbständiges Führen eines Postens

Unsere Anforderungen: 

• Abgeschlossene Berufslehre und einige Jahre Berufserfahrung in à la carte Betrieben
• Erfahrung im Bankett- und Eventbereich von Vorteil
• Freude an einer innovativen Küche mit Fokus auf dem Produkt
• Speditive und selbständige Arbeitsweise
• Eigenverantwortung und das Interesse Kollegen einzuarbeiten und weiterzubilden
• Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil

Unsere Benefits: 

• Flexible Jahresarbeitszeiten
• zwei zusätzliche Feiertage (gemäss Kt. Solothurn)
• Kostenübernahme vom Ticket für die Seilbahn Weissenstein
• Friends & Family Rate 
• Keine Zimmerstunde
• Unterstützung für Weiterbildung (gemäss L-GAV)

Bist du interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Unterlagen in digitaler Form an jobs@hotelweissenstein.ch.