Wir suchen einen
Chef de partie / Anfangs-Souschef (m/w) Sommer 24
ab ca. Mitte April 2024

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Interlaken
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
behilflich bei der Suche

Suchst DU eine neue Herausforderung in der Schweiz?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

 

Wir suchen Sommer 24 oder nach Vereinbarung eine/n kreative/n 

 

Chef de Partie (m/w)

 

Wir erwarten:

  • abgeschlossene Koch-Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Küche
  • Flair für feine und kreative Küche
  • selbständiges Arbeiten

Unsere Küchenaufgaben sind vielseitig und abwechslungsreich. Das Aufgabengebiet umfasst sämtliche Mise en place Arbeiten, für unser à la Carte Geschäft, sowie das täglich wechselnde Halbpension-Menü. Zusätzlich bereiten wir die Mahlzeiten für die Bewohner des benachbarten Alters- und Pflegeheims zu.

 

Wir bieten:

  • faire Entlöhnung 
  • flache Hierarchie
  • familiär geführter Betrieb mit aufgestelltem Team
  • Hilfestellung bei Unterkunftssuche

Wenn Du Freude hast, in unserem Team mitzuwirken und dein Know-how unter Beweis stellen möchtest,  freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen mit Foto.

 

info@hotel-brienz.ch

Unser familiär geführtes Hotel mit 26 Zimmern bietet Schweizer und internationalen Gästen Unterkunft mit 3* Komfort. Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste mit dem Frühstücksbuffet und täglich wechselnden Halbpensionsmenü im Speisesaal. Des Weiteren verfügen wir über ein à la carte Restaurant, bei welchem die Arbeiten am Tisch des Gastes zelebriert werden. Im Sommer bedienen wir unsere Klientel zusätzlich auf der gedeckten Terrasse. Auch in Sachen Wein kommen unsere Gäste nicht zu kurz. In unserer Weingalerie, welche auch für Apéros oder sonstige spezielle Anlässe im kleinen Rahmen, genutzt werden kann, geben wir ca. 150 Positionen ein Zuhause. Außerdem sind wir Mitglied der „Gilde etablierter Gastronomen“ sowie dem „Cercle de Chef de Cuisine Bern“.Zudem sind wir verantwortlich für die tägliche Verpflegung der ca. 40 Heimbewohner und Mitarbeiter des benachbarten Alters- und Pflegeheim Brienz EGW sowie die Reinigung und Pflege dessen sämtlicher Wäsche.

Hotel Brienz ***
3*  Gilde 
Hauptstrase 254
CH-3855 Brienz
Kontakt Frau Fabienne Hormann
Telefon 0041 (0)33 951 35 51

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