Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für: » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Active Gastro Eng GmbH
*Per. 
Segnesstrasse 1
CH-8048 Zürich
Kontakt Herr Roland Eng
Telefon +41 (0)44 432 73 73

Wir suchen einen
Chef de Bar (w/m) – DI-SA Region Zentralschweiz Nr. 29091
November oder nach Vereinbarung

Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Bar
Region
nicht aufgeführte Region
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Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Für eine Neueröffnung in der Zentralschweiz suchen wir per November oder nach Vereinbarung einen charmanten und kompetenten Chef de Bar (w/m), welcher mit grosser Freude die Verantwortung der Bar übernimmt und zuvorkommend auf die diversen Gästewünsche eingehen kann.

 

Ein altes Industriegebäude wird die urbane, trendige Bar beherbergen, welches Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts ist. Zusätzlich zu der Bar entsteht ein exklusives Memberrestaurant, welches nur für Mitglieder zugänglich ist sowie ein öffentlich zugängliches Bistro und Take Away.

 

Sie verfügen von Vorteil über eine Basisausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufs- sowie Führungserfahrung an der Bar. In der gehobenen Gastronomie und mit dem entsprechenden Klientel kennen Sie sich bestens aus. Durch Ihre kommunikative, charismatische und offene Art gewinnen Sie die Gäste für sich.

 

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

– Mithilfe bei der Planung und dem Aufbau der Voreröffnung
– aktive Mitarbeit an der Bar und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
– Budget-Verantwortung
– Einsatzplanung
– Reklamationsmanagement
– Angebotsplanung
– Mitarbeiterführung
– monatliche Inventur
– Einhalten der Hygienestandards nach HACCP

Werden Sie Teil dieses einmaligen und spannenden Gastronomiekonzeptes!
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

 

Anforderungen

Alter: 28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Ausbildung in der Gastronomie von Vorteil, Bar-und Führungserfahrung

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: gute Kenntnisse

EDV-Kenntnisse: gute Anwenderkenntnisse