Neueröffnung Nähe Baden. Die Brasserie Schwanen an der Badstrasse in Ennetbaden wird im Frühjahr 2018 eröffnet. Für unser neues Restaurant mit französischer-mediterraner Küche suchen wir Sie – eine zuverlässige Persönlichkeit – die mit Freude und Begeisterung die Küchencrew unterstützt und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu verwöhnen weiss.

Brasserie Schwanen (Baden bei Zürich)
Rest. 
Badstrasse 16
CH-5408 Ennetbaden
Kontakt Herr Tony Rexhaj
Telefon 0041 (0)79 568 65 78
Wir suchen einen
Chef de Bar m/w 100% Neueröffnung
Per 15. Februar 2018

Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Bar
Region
Zürich Umland
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
behilflich bei der Suche

Per 15. Februar oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

 

Chef de Bar m/w 100%

 

In dieser wichtigen Funktion sind Sie verantwortlich für:

 

  • Herzlicher Empfang und Betreuung der Gäste an der Bar/Lounge und im Fumoir
  • Ausarbeitung und Zusammenstellen des Barangebotes in Absprache mit der Geschäftsleitung
  • Getränkevorbereitung und das Mixen von Cocktails
  • Bestellwesen und monatliche Inventur
  • Einarbeitung und Schulung direkt unterstellter Mitarbeitenden
  • Einhaltung und Überwachung der Qualitätsansprüche
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygienerichtlinien

 

Sie haben einen erfolgreichen Abschluss in der Gastronomie/Hotellerie und konnten in der gehobenen Gastronomie bereits einige Jahre an Erfahrung sammeln. Zudem verfügen Sie über umfangreiche Produktekenntnisse von Spirituosen, Getränkerezepturen wie auch von Kaffee und Tee. Fachkenntnisse über die Welt der Zigarren sind ein weiteres Plus. Es bereitet Ihnen grosse Freude, lokale und internationale Gäste zu verwöhnen und Sie wissen sich gekonnt auf jedem Parkett zu präsentieren. Verschwiegenheit und Diskretion ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. Den Servicegedanken leben Sie mit Freude und mit Überzeugung. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sie sind aufmerksam, verkaufsorientiert und haben ein gewinnbringendes Auftreten.

 

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem einzigartigen Ambiente mit traumhafter Lage direkt an der Limmat. Wir sind ein kleines motiviertes Team, das Wertschätzung und Zusammenhalt zu schätzen weiss. Der Dienstleistungsgedanke wird bei uns grossgeschrie-ben.

 

Unser Geschäftsinhaber Tony Rexhaj freut sich auf Ihre vollständigen Bewerbungs-unterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse und Diplome) per E-Mail an:

 

bewerbung@brasserie-schwanen.ch

 

Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen per Mail akzeptieren. Unterlagen per Post werden nicht beantwortet und nicht retourniert.